Bars de luxe à Budapest : les meilleurs endroits où aller


(CNN) — Le mouvement des cocktails artisanaux de Budapest a vu de nouveaux bars et clubs se répandre à travers la ville comme une traînée de poudre ces dernières années, ce qui rend d’autant plus difficile de choisir le meilleur du groupe.

Alors que les bars en ruine de la capitale hongroise offrent une expérience unique, la scène des bars de luxe ici est sans pareille.

Que vous cherchiez à déguster des cocktails artisanaux ou les meilleurs vins de Tokaji, vous avez le choix entre une multitude de bars glamour, avec un personnel bien habillé et/ou des mixologues de premier ordre.

Du High Note Skybar au Blue Fox The Bar at Kempinski, voici une liste des meilleurs bars de luxe de Budapest.

KOLLÁZS — Brasserie & Bar

KOLLÁZS -- Brasserie & Bar, Four Seasons Budapest

Kollázs Brasserie & Bar est situé au rez-de-chaussée du Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.

Avec l’aimable autorisation du Kempinski Hotel Corvinus Budapest

Situé au Four Seasons Gresham Palace, KOLLÁZS — Brasserie & Bar offre ce qui est sans doute le cadre le plus grandiose de toute la ville.

Servant de tout, des vins Tokaji aux cocktails sur mesure, ses boissons les plus remarquables incluent le Smokey Forest et l’Invisible hongrois, un Negroni blanc cristallin élaboré avec du gin hongrois et une touche de bergamote, pour une complexité d’agrumes.

Il y a aussi un délicieux menu à la carte préparé par le chef Árpád Győrffy, l’un des finalistes du prestigieux concours Bocuse d’Or Hongrie.

Cygne noir

Cygne noir Budapest

Black Swan est l’un des bars les plus élégants de la ville.

Avec l’aimable autorisation de Black Swan Budapest

Situé au cœur du quartier juif, ce bar de style art déco n’a cessé de se renforcer depuis son ouverture en 2017.

Le menu du directeur créatif András Ódor reflète la véritable culture et gastronomie hongroises, servant une multitude de cocktails sur mesure et de plats de bar.

Le cocktail Echo – un délicieux mélange de Rosolio di Bergamotto, de sherry Tio Pepe, d’eau de coco, de jus de citron vert et d’une solution de sel de concombre, est l’un de ses points forts.

Cygne noir, Budapest, Klauzál utca 32, 1072; +36 30 663 5270

Boutiq’Bar

Boutiq’Bar, Budapest

Le Boutiq’Bar a déjà été élu l’un des 50 meilleurs bars à cocktails au monde.

Avec l’aimable autorisation du Boutiq’Bar

Le Boutiq’Bar est l’un des meilleurs endroits pour siroter des cocktails sur mesure dans un décor cossu et old school.

Il a été cofondé par l’ancien chef de la Soho House Zoltán Nagy et une forte ambiance londonienne est évidente partout.

Tous les classiques sont disponibles, ainsi qu’une gamme de boissons spécialement mélangées et de bouteilles de cognac chères.

Nous recommandons le Space Zombie, un puissant mélange de whisky Bulleit Bourbon, d’épices et de jus de pamplemousse.

Boutiq’Bar, Budapest, Paulay Ede u. 5, 1061; +36 30 554 2323

Renard bleu Le bar du Kempinski

Renard bleu Le bar du Kempinski

Blue Fox The Bar se trouve au Kempinski au centre-ville de Budapest.

Avec la permission des hôtels Kempinski

Situé en plein milieu du cinquième arrondissement populaire, le Blue Fox The Bar de l’hôtel Kempinski propose certains des cocktails les plus uniques de la ville.

Le menu du bar Elysium répertorie de véritables délices, des délicieux Oblivion et Liquid Soul au bizarre et audacieux Taste of Electricity.

Un salon de nuit avec un sommelier musical et des groupes live occupe le devant de la scène les vendredis et samedis.

Vous pouvez également commander une bouchée à manger à la succursale Nobu de l’hôtel et la faire apporter à votre table.

St. Andrea Wine & Skybar

St. Andrea Wine & Skybar

Le St. Andrea Wine & Skybar sert des cocktails ainsi que des cafés irlandais.

Avec l’aimable autorisation de St. Andrea Wine & Skybar

St. Andrea Wine & Skybar offre une vue panoramique sur la spectaculaire ligne d’horizon de Budapest.

Situé au sommet de la place Vörösmarty, il dispose de terrasses extérieures pour les mois d’été et d’un bar intérieur pour les nuits plus froides.

Le personnel hautement qualifié du bar prépare une gamme de cocktails exclusifs, dont le Black Sheep – un mélange d’agrumes de whisky et de liqueur d’amaro.

Les visiteurs ont également la possibilité de déguster de superbes collations de bar gastronomiques, qui peuvent être préparées en un rien de temps.

Vin Facile Budapest

Vin Facile Budapest

Ce bar branché sert une centaine de vins au verre.

Avec l’aimable autorisation de Easy Wine Budapest

A deux pas du Parlement Hongrois, Easy Wine propose une expérience unique de dégustation de vin dans une ambiance de bar feutrée et animée.

Le bar dispose de machines spéciales en libre-service qui permettent aux clients de déguster les vins avant de choisir un verre.

Vous pouvez même ramener à la maison une bouteille de votre boisson préférée à la fin de la soirée – le vin de cerise aigre Cruxx Gemina vaut bien un échantillon.

Easy Wine dispose également de l’un des meilleurs chefs de la ville pour servir un menu à la carte décadent accompagné de délicieux desserts.

Vin facile, Budapest, Hold utca 23, 1054 ; +36 70 336 7717

Skybar High Note

High Note Skybar, Aria Hôtel Budapest

Le High Note Skybar offre une vue fantastique sur Budapest.

Avec l’aimable autorisation de l’Aria Hotel Budapest

Basé à l’hôtel cinq étoiles Aria, surplombant la basilique Saint-Étienne, le High Note Skybar propose un menu de cocktails sur mesure unique avec un décor assorti.

Changez de thème deux fois par an, avec des boissons exclusives liées à tout ce qui est mystique – essayez la pierre philosophale ou le mocktail Fontaine de jouvence, avec de l’alcool sans alcool Wonderleaf, du kéfir d’eau et des fruits de saison.

Bar Kupola au Ritz-Carlton

Bar Kupola au Ritz-Carlton

Le bar Kupola du Ritz-Carlton propose une carte de vins locaux et de cocktails inventifs.

Avec l’aimable autorisation du Ritz-Carlton

Orné de grandes colonnes et d’immenses fenêtres, le bar Kupola du Ritz-Carlton propose une multitude de cocktails sur mesure et de friandises.

Le lieu glamour est situé au cœur du cinquième arrondissement, il est donc idéalement situé pour ceux désireux de prendre un verre tout en faisant du shopping sur Fashion Street à proximité.

Ses cocktails disponibles vont des Moscow Mules au meilleur champagne Kir Royale, et si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, le barman le fera pour vous.

360 bars

360Bar, Budapest

L’impressionnante terrasse sur le toit du 360 Bar est remplie d’igloos.

Courtoisie 360 ​​Bar

Comme son nom l’indique, le 360 ​​Bar offre une vue impressionnante à 360 degrés sur Budapest, avec un toit-terrasse composé d’igloos chauffés.

Accessible par une porte dérobée sur l’avenue Andrassy, ​​cet endroit populaire est occupé tout au long de l’année, en particulier pendant les mois d’été.

Le menu ici est rempli de cocktails artisanaux, ainsi que de délicieuses collations de bar.

Les thés glacés de Tokyo sont fortement recommandés, tout comme les délicieux hamburgers au bœuf.

360 bars, Budapest, Andrássy út 39, 1061; +36 30 356 3047

Paris Passage Café & Brasserie

Paris Passage Café & Brasserie

Cet endroit magnifiquement conçu est à la fois un restaurant gastronomique et un bar élégant.

Paris Passage Café & Brasserie

Le Párisi Passage Café & Brasserie, magnifiquement conçu, se trouve dans la cour parisienne de l’hôtel Párisi Udvar, situé dans une galerie marchande Art nouveau rénovée.

Vous pourrez savourer une cuisine internationale ainsi que des cocktails sur mesure, comme le Midnight in Budapest.

Un délicieux mélange de cognac Martell VSOP et d’eau-de-vie de pomme Márton és Lányai de cinq ans – le Martell représentant la France et l’eau-de-vie incarnant la Hongrie – c’est le cocktail parfait.

Salon et bar minute

Bars de luxe à Budapest - Minute Lounge & Bar

L’impressionnant décor de style Art Déco du Minute Lounge & Bar est l’un de ses nombreux points forts.

Courtoisie Minute Lounge & Bar

Situé sur l’avenue Andrassy, ​​le Minute Lounge & Bar propose une carte raffinée de cocktails sur mesure dans un cadre de style Art Déco.

Du savoureux Quintessential, qui se compose de bourbon, d’épices de citrouille, de crème, de blanc d’œuf, d’agrumes, de fleur d’oranger et de soda, à l’audacieux Pho’Eva, à base de tequila, de sherry Fino, de pho, de citron vert et de piment, certaines combinaisons alcooliques uniques sont à l’affiche ici.

Le personnel attentif et bien informé du bar de luxe et son menu délicieux – la tarte flambée au houmous et au foie de canard est un point culminant particulier – ne font qu’ajouter à son attrait.

Vingt-six Budapest

Bars de luxe à Budapest - Twentysix Budapest

Entouré d’environ 34 types de plantes, Twentysix Budapest est décrit comme une jungle urbaine.

Avec l’aimable autorisation de Twentysix Budapest

Situé au cœur du quartier des fêtes de la capitale, Twentysix Budapest offre une expérience de bar de jardin unique dans une cour en forme de dôme de verre.

Divisé en quatre zones – maison, jardin, studio et magasin – cette jungle urbaine est idéale pour ceux qui cherchent à échapper à l’agitation de la ville.

Dans le jardin, une vaste sélection de plats et de boissons, ainsi qu’un bar à vins, à cocktails et à pálinka rempli des meilleurs mélanges hongrois, sont servis.

Le menu de mixologie propose une vaste sélection de cocktails, y compris tous les classiques avec une touche spéciale.



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